Tambahan Jamur dalam telur dadar ini membuat rasanya totally different dari telur dadar biasanya.Jadi ada rasa rasa italinya gitu.. Cara Bikinnya pun mudah. Tapi jangan tanya rasanya..kata temen kos ku...Mamamia Lezatos.. resepnya sebagai berikut :
3 butir telur ayam
1 buah kentang ukuran besar, iris tipis
1 buah Cabe hijau besar iris tipis
jamur kancing ( nah ini banyaknya saya ga tau, soalnya belinya di superindo yang udah diiris dan di bungkus kecil-kecil)
Bakso sapi 5 biji, di iris sesuai selera
1/2 siung bawang bombay, di cincang
2 siung bawang putih cincang
Garam dan Merica secukupnya
Cara membuatnya :
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan satu sendok margarin hingga wangi. lalu masukkan cabe hijau, jamur, bakso dan kentang. aduk aduk. beri garam dan merica. lalu tutup. Setelah setenga matang, angkat.
Campur tumisan tersebut dengan telur. kocok merata. Bisa ditambahkan satu sendok terigu atau maizena jika suka.
Panaskan wajan. masukkan satu sendok margarin plus sedikit saja minyak goreng. setalah panas tuang deh tu adonan telur dadar. goreng seperti telur dadar biasa dengan api kecil dan di tutup biar matangnya merata.
Dapat ditambahi parutan keju biar lebih yummy.
selamat mencoba.
| |
|
